1、主料:酸辣椒100g、雞蛋3個、幹木耳10g、蔥10g、姜5g、味極鮮5ml、鹽适量、花生油适量;
2、酸辣椒切段。
3、木耳泡發洗淨撕成小塊。
4、熱鍋下油,放入打好的蛋液炒至8成熟。盛出備用。
5、另起鍋下油,放入蔥姜炝鍋。
6、放入酸辣椒和木耳翻炒翻炒。加入雞蛋、鹽、蔥姜、味極鮮。
7、旺火翻炒30秒關火。
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