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烤黃魚怎麼做

美食更新时间:2024-12-20 17:59:36

　　1、主料：小黃魚8條、花雕酒5湯匙、醋2湯匙、濃香麻辣燙調料20克。

　　2、小碗調料：花雕酒，醋及濃香麻辣燙調料20克。

　　3、小碗裡調料充分攪拌均勻，倒入黃魚中，用手充分讓每個小黃魚都沾上調料，腌制1小時。

　　4、之後，用廚房紙巾粘去多餘湯汁。

　　5、在烤架上鋪上足夠大的錫紙，錫紙最好360度全方位延展到鍋口之外，以避免烤汁或水分進入鍋底。

　　6、再把小黃魚平鋪到鍋底。

　　7、放電陶爐20分鐘，烤的時候，就會聞到很香的烤魚味道。

　　8、20分鐘之後翻面，再烤15分鐘，香噴噴的小黃魚就可以吃了。

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