1、取适量大米放入鍋中淘洗幹淨,在重新接水将大米在水中浸泡半小時。
2、将鍋中重新接入适量的水,開大火煮到水微開時放入浸泡好的大米。
3、加入大米後,蓋上鍋蓋繼續用大火煮,煮到鍋内白米粥将要溢出時。
4、将大火調成小火,鍋蓋不要蓋嚴留出一半的空,繼續小火煮至粘稠。
5、關閉火,将鍋蓋蓋好停滞少許時間之後打開鍋蓋,用勺子攪拌。
6、用勺子将白米粥盛入碗中,一碗香氣四溢的白米粥就完成了。
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