1、粘米粉、低筋面粉、泡打粉、蘇打粉，混合過篩放進盆子。
2、紅砂糖用水融了加進粉裡。慢慢加。然後和一下粉。這樣比較有口感。
3、調成這樣的狀态。放點食用油和均。
4、裝進缽裡。平平的就好。
5、烈火上鍋蒸二十分鐘。
6、出鍋。都開花了。
7、發粿跟缽趁熱分離即可。
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