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如何做草莓醬生日蛋糕

美食更新时间:2024-08-04 14:33:44

　　1、首先做好一個8寸蛋糕坯做好徹底晾涼後分成3層，草莓洗淨控幹，将其中的一部分切成小塊做夾心用。

　　2、将打發的鮮奶油抹在蛋糕坯上撒入草莓，如此将三層重疊起來。

　　3、用奶油抹平表面，并用花嘴擠貝殼花型裝飾邊緣。

　　4、将其中幾顆帶留着蒂的草莓洗淨擦幹水分，将黑巧克力隔水融化。

　　5、将草莓蘸上巧克力放在油紙或不粘烤布上，晾至巧克力凝固。

　　6、把白巧克力隔水融化後裝入裱花袋，在巧克力草莓上拉線裝飾。

　　7、把巧克力草莓簡單的放在蛋糕上，裝飾上糖珠和生日牌就可以了。

　　8、也可以不用沾裹巧克力，隻将草莓對半切開來，再加些其他水果或巧克力插片裝飾，就成為另外一款生日蛋糕了。

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