可以,冬天氣溫較低,不容易滋生細菌,但存放超過兩天的蛋糕則不宜再食用。蛋糕吃不完最好保存在冰箱中,蛋糕的最佳保存溫度是2-7攝氏度,冰箱冷藏室正好可以滿足這個條件,但即使是保存在冰箱中也不能超過2天的時間,因為随着時間的延長,蛋糕中的微生物就會增加。
蛋糕:蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後制成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用面筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
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