tft每日頭條

 > 美食

 > 烤魚怎麼做

烤魚怎麼做

美食 更新时间:2024-09-27 19:31:38

用料:鲈魚1條、酸菜200克、油50克、鹽0.5茶匙、糖1.5茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉0.5克、蔥15克、姜20克、洋蔥25克、大蒜20克、八角1個、桂皮3克、小紅椒10克、香菜15克、蚝油1茶匙。

1、鲈魚處理幹淨後,對半剖開,但不要切斷,加入鹽,糖,生抽,胡椒粉,姜蔥腌制10分鐘。

2、烤盤鋪錫紙,并刷上一層食用油,用廚房紙把魚身上的雜物清除,同時吸幹水分,擺入烤盤中。

3、送入預熱好的烤箱下層,下火200度,烤15分鐘。

4、炒鍋中不放油,把酸菜放入幹煸5分鐘,去除酸菜中的水汽後盛出。

5、鍋中放食用油,開小火,把大蒜,姜片,八角,桂皮煸出香味。

6、酸菜、小紅椒、洋蔥入鍋炒制3分鐘。

7、沏入開水煮滾,并加入蚝油,糖等調味料。

8、炒好的酸菜倒入烤魚盤中。

9、鋪上烤魚,吃的時候邊加熱邊吃,鍋中餘下的湯汁還可以用來涮煮其他食材。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved