tft每日頭條

 > 美食

 > 做拔絲地瓜怎樣不沾

做拔絲地瓜怎樣不沾

美食 更新时间:2024-07-20 19:21:13

  1、主料:地瓜500克。調料:白糖150克、清水100克、香油30克、花生油1000克。

  2、地瓜洗淨去皮,切成滾刀塊。

  3、勺内加花生油燒至90℃時,把地瓜塊放入油内炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。

  4、勺刷淨加清水、白糖,用慢火熬糖,從水大泡變成水小泡;從糖大泡變成糖小泡至濃稠變色時,倒入炸好的地瓜離勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上;倒入抹過香油的盤内,上桌的時候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved