1、鴨子洗幹淨,切小塊,控幹水分。
2、蔥切段,蒜切片,子姜切片,青紅椒切斜切。
3、鍋裡不用放油,直接放鴨子下去中火煸,煸出鴨油,加蔥蒜,郫縣豆瓣,炒香,加料酒,冰糖,加清水,燒開轉小火煮40分鐘,加子姜,青紅辣椒。
4、另起鍋,燒開水,煮面條,面條煮好,裝碗裡,淋上燒好的子姜鴨,姜鴨面就好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!