1、薏仁的功效與作用:可使皮膚富有光澤,還能消除粉刺、雀斑等症狀。有利水消腫、健脾去濕之功效,還能治療風濕身痛,濕熱痙攣等病症。
2、薏仁米是米中第一也不為過。薏米具有豐富的營養和藥用價值,我國古籍對此多有記載。相傳,薏米原産我國和東南亞,公元754年我國即把它列為宮廷膳食之一。據《後漢書.馬援傳》記載,東漢大将軍馬援官至伏波将軍,因他在交趾作戰時,南方山林濕熱蒸郁、瘴氣橫行。他經常食用薏米,不但能輕身省欲,而且能戰勝瘴瘧之氣,屢立戰功。
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