tft每日頭條

 > 美食

 > 韓式辣炒海鮮怎麼做

韓式辣炒海鮮怎麼做

美食 更新时间:2024-11-24 11:30:11

  自己喜歡的小海鮮2斤、幹辣椒10個、花椒1小把、香葉2片、桂皮1小塊、八角1個、蔥1段、姜幾片、蒜幾瓣、鹽1小勺、糖1小勺、料酒1大勺、豆瓣醬1大勺、啤酒适量。

  讓海鮮吐幹淨泥沙之後,放到滾水鍋中焯熟。注意别燙得太老,花蛤之類的貝類,燙到開殼就可以撈出來。

  我們多切一些蔥姜蒜末,炒鍋倒油,油熱後放入蔥姜蒜末炒香。接下來就是辣炒調味的關鍵啦:放一大勺郫縣豆瓣醬,一小勺糖、一小勺鹽,一把幹辣椒,一小把花椒;還有香葉、桂皮、八角。把這些調料炒出香味!

  現在把燙好的海鮮放進去,加一大勺料酒,一些啤酒,翻炒均勻!湯汁受得差不多,就可以出鍋啦!

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved