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怎麼做蜂蜜冰沙

美食 更新时间:2024-12-12 23:57:59

  1、柚子皮用鹽把皮反複揉搓,然後清水沖洗幹淨。

  2、柚子洗幹淨後,把皮剝下來,用刀把皮裡面白色的白瓤刮幹淨。

  3、把柚子皮裡面的白瓤去幹淨後,用刀切成小絲,記住這裡一定要切的很小,不然會很難煮,也會很苦的。

  4、切成絲之後放2勺鹽用手抓勻,直到感覺抓出水一樣,這個時候你會看到柚子皮變軟、顔色也變了。 把用鹽抓過的柚子皮用清水洗幹淨,這個過程是為了去除柚子皮的苦味和鹽份。

  5、處理完柚子皮之後,把柚子肉撕成小塊。

  6、把柚子肉、冰糖、柚子皮一起放進鍋裡加水和冰糖熬煮,這個過程水要沒過材料。熬煮的過程中要不停的攪拌,慢慢的你會看到越來越稠,熬煮好後出鍋擱碗裡放涼。

  7、柚子肉放涼之後,放入密封罐中,然後加滿蜂蜜,密封儲存,放入冷藏室即可。

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