紫貝菜的做法竅門-tft每日頭條

紫貝菜的做法竅門

美食更新时间:2025-01-07 23:12:42

　　1、豬肝200克，蒜2瓣，澱粉1勺，鹽适量，料酒1勺，泡姜一個，泡椒3個，血皮菜适量。

　　2、豬肝洗淨切片，加入料油鹽姜絲澱粉拌勻碼味二十分鐘。

　　3、泡椒泡姜蒜切片備用。

　　4、炒鍋倒油，油熱下泡椒泡辣椒蒜炒香加少少量豆瓣炒出紅油，倒入豬肝快速滑散，肝散了及時倒入血皮菜炒勻，菜斷生馬上盛出，動作要快，不然肝老了不好吃。

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