是。一般正常的生蚝肉是白色的,聞起來有海腥味,但是沒有臭味,如果生蚝已經出現發黃、變味、發臭的情況的話,多考慮已經變質了,其中已經滋生了大量的細菌,不建議繼續食用,否則會影響身體健康。
生蚝開口了還能吃嗎:根據情況而定。生蚝開口多考慮兩種情況引起,一是因為生蚝缺水,氧氣不夠,會開口吸氧;另一個原因是由于生蚝已經死亡,如果生蚝是由于缺水缺氧導緻開口,且生蚝沒有死亡的話,一般是可以繼續食用的,但是如果生蚝已經死亡,那麼其中可能已經滋生了大量的細菌,一般不建議繼續食用。
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