1、生雞蛋放入開水裡泡一分鐘撈出,放下去時蛋會冒小泡泡。這個是竅門,不破殼時,先泡一會兒。這樣熱水泡一分鐘後的,随便怎麼敲,入鍋的蛋都是完整的。
2、另取一個鍋,水燒開後關火。
3、把蛋直接敲入鍋裡,不要攪動,蓋上鍋蓋焖,一般焖的2分鐘後開小火加熱至自己喜歡的熟度就好。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!