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吃雞蛋有什麼好處

美食 更新时间:2024-10-03 17:19:36

1、健腦益智:雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用,其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。

2、保護肝髒:雞蛋中的蛋白質對肝髒組織損傷有修複作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強機體的代謝功能和免疫功能。

3、預防癌症:雞蛋中含有豐富的硒元素。根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析,人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。

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