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秋天怎麼做柿餅

美食 更新时间:2025-01-24 14:55:12

  1、把七八成熟的柿子從樹上摘下,清洗一下

  2、清洗晾幹,削皮,柿皮不要扔掉。

  3、用細繩把柿柄穿起來,放在陽光下,通風處,晾曬10天左右,曬到柿柄快成型的時候

  4、用曬幹的柿皮墊底,一層柿餅一層皮。

  5、按順序放好,密封,大約10天左右。

  6、待柿餅自然成霜,拿出晾曬幾天,即可食用。

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