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如何做新疆揪片子湯

美食 更新时间:2025-05-12 00:40:50

  1、土豆切塊 番茄切碎。蔥姜蒜香菜都切碎末。

  2、油燒熱,炒肉絲,放蔥姜末一起翻炒。

  3、肉絲炒熟後放醬油适量再翻炒幾下。

  4、倒入土豆丁翻炒(傳統做法是先放西紅柿,個人覺得先放土豆過油炒土豆比較香)

  5、放入番茄,炒至番茄出汁。

  6、加清水适量 大火燒開。

  7、水開後,将面坯拉長揪成二指寬見方的面片。

  8、待面揪完煮熟後,加入蒜末香菜末和醋,關火。

  9、依個人愛好,出鍋前還可放些芹菜碎。

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