1、用料:牛腩500g、咖喱适量、粉絲50g、鹽,糖,雞精适量。
2、牛腩切小塊,水焯一下。
3、把牛腩用油備幹,加入料酒繼續翻炒,水幹後加入鹽,咖喱翻炒,加入水煮開。
4、倒入壓力鍋,壓好後加入粉絲,再壓幾分鐘,出鍋放香菜蔥花即可。
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