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怎樣腌豆角好吃又脆

美食更新时间:2024-07-21 03:20:31

　　1、先要挑選一下長豆角，千萬不要掐去長豆角的兩頭，把長豆角洗淨，晾幹。

　　2、找一個大口的有蓋容器，玻璃、陶瓷都可以，洗淨、晾幹。

　　3、燒開水，放鹽，鹹味大約是做得太鹹的菜那樣。

　　4、如果喜歡吃辣的，可以放入花椒、幹辣椒，等水涼後，放入長豆角，然後密封。

　　5、第一次大約要一個星期，以後水酸了，2-3天就可以吃了。

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