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最簡單的涼拌雞胸肉

美食 更新时间:2025-05-29 05:14:12

  1、主料:雞胸肉300克,蔥10克,姜10克。

  2、輔料:料酒10克,辣椒面30克,白芝麻适量,雞精适量,鹽适量,白糖5克,高湯适量,生抽10克,香醋10克。

  3、雞胸肉冷水下鍋倒入蔥姜料酒煮15分鐘,撈出過冷水。

  4、修邊切薄片,辣椒面加芝麻淋入熱油攪拌均勻,按照步驟調汁攪拌均勻。

  5、将調好的汁淋在雞胸肉上,一道涼拌雞胸肉就完成了。

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