魚泥怎麼做魚丸-tft每日頭條

魚泥怎麼做魚丸

美食更新时间:2024-08-09 23:14:12

　　1、準備魚肉400克、雞蛋1個、紅薯澱粉40克、料酒60克、蔥适量、姜适量、鹽2克、白胡椒粉2克。

　　2、肉從魚身體的一側切開，剔除魚排和大的魚刺。

　　3、把魚肉從魚皮上小心的剔出來，如果家裡沒有破壁機或者料理機，就用勺子慢慢的把魚肉刮下來。

　　4、生姜洗淨去皮切絲，蔥白切小段，加入60克的料酒混合放置一邊備用。

　　5、魚肉放到料理機裡，2檔10秒一次，重複4次攪打成魚肉泥。這個時候去燒一鍋熱水，水燒到冒小泡泡後關火。

　　6、魚肉泥加入浸泡過的蔥白、生姜和料酒，2檔10秒一次，重複2次。

　　7、雞蛋加入到魚肉蓉裡，2檔10秒一次，重複2次，經過三輪的攪打，細小的魚刺也完全打碎了。

　　8、魚肉蓉取出放到深的盆子裡，加入澱粉混合均勻，戴上一次性手套抓取魚肉蓉摔打50次，這樣打出來的魚丸口感Q彈更好吃。

　　9、用左手抓取适量的魚肉泥，從虎口位置擠出，用勺子把魚丸刮到熱水裡，魚丸擠好後大火煮開，撈出放冷水裡浸泡10分鐘，放涼後可以放冰箱冷凍保存。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食怎樣做寶寶吃的雞肉丸子
1、雞胸脯肉澱粉胡椒粉鹽蔥姜水加入料理機打磨,盛入裱花袋。2、水燒開後關小火，加入肉丸子，在每個肉丸... 2023-07-01
美食琵琶腿怎麼做好吃又簡單
1、主料：琵琶腿5個。2、輔料：姜片1片；澱粉少許；蔥花适量；玉米油25毫升；料酒10克；清水适量；... 2023-07-01
美食棗泥酒釀湯圓
1、備好食材：黑芝麻湯圓，湯圓可選其他餡料的，也可以選不帶餡兒的湯圓。2、再備好配料：酒釀，棗泥，砂... 2023-07-01
美食怎麼做老式酥麻花
1、首先在面粉中加入雞蛋、牛奶、蜂蜜、糖、酵母，混合。2、然後把面粉揉成面粉團。3、醒面粉30分鐘。... 2023-07-01
美食芥末為什麼會沖腦
芥末味道是一種味覺傳導。主要成分是異硫氰酸鹽，芥末對味覺及嗅覺有強烈的刺激作，味道十分獨特，芥末粉潤濕後有香氣噴出，有嗆鼻催淚的強烈刺激性辣味，就是所說的沖頭感。芥末是一種常見的調味料，少食有開胃增進食欲、但多食會傷胃、引起上火等不适。芥末：芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末... 2023-07-01
美食沙糖柑怎麼保存
1、将冰箱的冷藏層溫度調到4-6℃之間，再将砂糖橘放入，加上冰箱裡濕度越高，越可以避免砂糖橘水分過多... 2023-07-01
美食海蓬菜包子如何調餡
海蓬菜包子需準備食材：海蓬菜、韭菜、豬肉末、花生油、生抽、老抽、五香粉、香油、鹽。注意海蓬菜較吸油，要放五花肉或多放花生油口感較好。一共五個步驟，下面是詳細操作：第一步：清洗備用清洗備好海蓬菜、韭菜、豬肉沫。第二步：海蓬菜焯水鍋中放入水，燒開，放入少許鹽，放入海蓬菜。焯水，焯至海蓬菜顔色變深。第三步... 2023-07-01
美食抹茶牛軋糖的做法
1、主料：棉花糖220克、黃油55克、奶粉125克、花生110克、抹茶粉20克、蔓越莓40克。2、不... 2023-07-01
美食鍋蓋面為什麼叫鍋蓋面
鍋蓋面做法源于清朝。據傳，乾隆下江南時，到鎮江張嫂子夥面店時，張嫂子忙中出錯，誤将湯罐上的小鍋蓋當成大鍋蓋，撂到面鍋裡，煮出來的面條卻很可口，還被乾隆誇贊。故被稱為鍋蓋面。雖然鍋蓋面的做法在清代就已經出現，但鍋蓋面的叫法卻隻有30多年的曆史。1979年，鎮江當地政府組織召開了一次為對外宣傳鎮江出謀劃... 2023-07-01
美食幹貝海參羹的做法
1、食材：海參50克、香菇100克、蛋清50克、豆腐100克、胡蘿蔔50克、蔥10克、生粉20克、鹽... 2023-07-01
美食如何自制豆芽
1、選豆：最先是選黃豆，目前市面上有很多種黃豆，要選擇這類發芽率高的小黃豆，也要是當初的新大豆，要不... 2023-07-01
美食珍珠丸子怎樣做才好吃
1、稱400克肥瘦豬肉，洗淨後去皮，再剁碎成肉餡。2、取100克糯米，淘洗幹淨後浸泡1小時。3、取少... 2023-07-01
美食拌幹蚬子肉的做法竅門
1、幹蚬子肉200g、香菜适量、洋蔥适量、米醋适量、生抽适量、蒜适量、辣椒油适量、香油适量、鹽适量。... 2023-07-01
美食中秋美食
1、吃月餅中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，别... 2023-07-01
美食捆雞是什麼材料做的
捆雞有素捆雞與肉捆雞兩種。葷捆雞又稱肉捆雞，是由鴨腸、雞腸、豬小腸等緊緊捆綁成火腿狀，然後在特質鹵水中鹵制而成的半成品。要吃的時候将其切薄片，或涼拌、或小炒皆可食用。口感柔韌多汁，入口略苦後轉鮮甜，回味無窮。素捆雞是豆制品做的，跟葷捆雞形态一樣，全國都有，又稱為素雞。湖南長沙美食小吃：第一名自然是長... 2023-07-01
美食蒸包子的布打濕到什麼程度
打濕到整體濕潤，拿起卻不滴水的狀态即可。可直接将蒸包子的布放入水中打濕，一般用冷水，然後稍微擰幹至不滴水的狀态，再平鋪在蒸鍋上，然後放入包子即可蒸制。不要過于打濕，否則包好的包子面團會粘在布上，加大濕度。最後蒸好的包子外皮會脫落在布上，影響美觀，也很難清洗。蒸包子用冷水還是熱水：一般是冷水蒸包子。鍋... 2023-07-01
美食芒果酸奶的做法
1、芒果去皮後取果肉280克；放入攪拌機把果肉打成泥；把芒果泥放入鍋裡小火煮。2、加入白糖，調到自己... 2023-07-01
美食金錢樹葉子為什麼發黃
1、金錢樹不喜歡過于潮濕的生長環境，尤其是積水的環境，澆水過多會導緻盆底積水，這樣金錢樹的根部相當地... 2023-07-01
美食蜂蜜結晶怎麼是黃色的
1、蜂蜜結晶以後變成乳白乳黃色，這和蜂蜜的品種有關，有多種蜂蜜結晶以後的顔色呈這種顔色，蜂蜜最初的顔... 2023-07-01
美食炸雞胸肉怎麼炸才好吃
1、準備食材：雞胸肉一塊，白糖少許，玉米澱粉少許，食鹽一勺，生姜若幹片，檸檬半個，雞蛋一個，生抽少許... 2023-07-01
美食糖醋白菜
1、材料：白菜(500克)、白砂糖(30克)、醋(20克)、鹽(5克)。2、将大白菜剝去老幫，切去菜... 2023-07-01
美食 12個月水果時間表
1、1月(冬季)木瓜、紅香蕉、櫻桃番茄、楊桃、柑橘橙2、2月(冬季)木瓜、紅香蕉、櫻桃番茄、楊桃、番... 2023-07-01
美食白水煮蛋幾分鐘
1、蛋白質在64度水溫時就要變化，而一個雞蛋則在80度水溫時才能凝固。所以，煮雞蛋最好是涼水下鍋，水... 2023-07-01
美食怎樣做三牙魚
1、先把三牙魚洗淨後擦幹水分，把魚身劃刀，劃刀時刀放斜一點;2、用半茶匙的鹽均勻抹在魚身;然後把玉米... 2023-07-01
美食蝦是什麼類動物
節肢動物甲殼類。蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，并可以用做于中藥材。蝦是甲殼亞門十足目遊泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中。都有胡須鈎鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善于跳躍。許多種為... 2023-07-01
美食粵菜鲳魚怎麼做
1、鲳魚洗淨用料酒、生抽、澱粉拌勻腌制。2、碟中加醬油、糖、咖喱粉、胡椒粉、香油、醋、紹酒做成調料待... 2023-07-01
美食怎麼做酥香蛋卷
1、食材：雞蛋3個，低粉60克，油55克，糖50克，黑芝麻10克。2、雞蛋加糖加油在碗内用手動打蛋器... 2023-07-01
美食羊心煮多久能熟
1、羊心一般煮30-45分鐘之間即可，煮的時間不宜過長，不然煮出來的羊心比較老，吃起來口感也不是很好... 2023-07-01
美食家庭簡單面食制作方法
1、紅色花卷的制作方法（1）準備500克中筋面粉，5克酵母，5克白糖，加入280g的溫水和面揉至成面... 2023-07-01
美食嘴巴很長的魚叫什麼
折疊黑背圓颌針魚：體呈長圓柱形，稍側扁。上下颌皆延長呈喙狀。上颌大牙垂直。背鳍鳍條23~25，背鳍後部鳍條短，尾鳍叉形。側線鱗在尾柄兩側形成一隆起嵴。尾斑圓颌針魚：體呈長圓柱形，稍側扁。側線在尾柄部不形成隆起崎。側線鱗142~157個。背鳍鳍條12~15；尾鳍後緣圓形，基部有一黑斑。折疊鄂針魚（這個... 2023-07-01

tft每日頭條

> 美食

> 魚泥怎麼做魚丸

魚泥怎麼做魚丸

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注