1、羊腿泡洗幹淨。
2、放入鍋内焯水,多煮一會,去除血沫,洗淨羊腿。
3、電飯煲放入純淨水,姜片和洗好的羊腿。
4、插電炖煮30分鐘,開蓋。
5、繼續插電煮着。
6、取出羊腿,取下剔骨肉,撕碎放入碗内,另準備蔥花和香菜段。
7、将蔥花放入肉碗内,加入鹽,雞精和胡椒粉。
8、澆上熱湯即可,喜歡的可以添加香醋和辣椒油。
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