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火腿吃前需要焯水嗎

美食 更新时间:2024-07-28 06:27:47

根據個人喜好而定。火腿在制作時需要長時間發酵,而經過一段時間沉澱後會散發出一股特殊異味,有的人可能無法接受這種味道,加入蔥、姜、料酒等焯水可以幫助去除大部分的異味;但如果可以接受這種氣味,也可選擇不焯水,直接烹饪。

金華火腿出油了還能吃嗎:根據情況而定。金華火腿若是出現了出油的情況,多考慮是保存時間過長或保存不當引起,如果出油比較少,而且沒有其他異常情況的話,那麼還是可以繼續食用的;但如果金華火腿出油較多,而且有明顯的哈喇味或臭味的話,那麼多表示已經變質,不建議再食用。

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