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豌豆和蝦仁怎麼做減肥

美食 更新时间:2024-08-29 00:24:10

  1、蝦仁150g,雞蛋4個,豌豆150g,澱粉1小勺。

  2、蝦仁自然解凍,用廚房紙擦幹水分。加入1勺料酒、1小勺食鹽、半小勺胡椒粉、1小勺澱粉抓勻,靜置15分鐘。

  3、少量水燒開,加入3小勺食鹽,放入豌豆煮3-4分鐘。

  4、豌豆撈出用冷水沖洗,避免變色。

  5、雞蛋稍微攪打均勻,放入1小勺食鹽。

  6、油燒至6層熱,下入蝦仁,炒至變色。

  7、倒入蛋液,待鍋邊蛋液凝固後再翻炒幾下。

  8、加入豌豆,翻炒均勻,起鍋。

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