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火龍果糖粉高不高

美食 更新时间:2024-12-25 09:36:01

不高。火龍果的含糖量僅為14%,介于蘋果和梨之間,遠低于香蕉、榴蓮等水果。火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖為主,這種天然葡萄糖容易吸收,适合運動後食用。

火龍果果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心髒病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基,有效抗衰老。火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體内的重金屬離子結合,通過排洩系統排出體外,從而起解毒作用。此外,它對胃壁還有保護作用。火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素,攝入适量的鐵質還可以預防貧血。

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