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糖醋裡脊的烹饪方法是什麼

美食 更新时间:2025-02-15 22:05:42

  1、主料:豬裡脊肉500克。

  2、輔料:鹽5克、料酒5克、澱粉10克、食用油35毫升、蔥适量、白砂糖5克、番茄醬10克、清水5毫升。

  3、做法:

  (1)将豬裡脊肉切成條,倒入調料腌制豬裡脊肉。

  (2)鍋内熱油,放入腌制好的牛肉炸酥。

  (3)冷鍋熱油放入蔥末炝鍋,炒糖漿。

  (4)放入牛肉大火至糖汁上色。

  (5)大火收汁,出鍋即可食用。

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