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肥牛片怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-05-26 00:36:26

  1、金針菇洗幹淨,切去根部。

  2、取一小束,用肥牛包卷。

  3、不沾鍋放一湯匙油,中小火煎一下肥牛卷。

  4、煎完一面翻到另外一面煎。我是蓋了蓋子,等煎到肥牛變了色,菇軟身,然後擺碟放置。

  5、這時候做一碗調料。一湯匙的蚝油。加糖一茶匙。白酒一湯匙。黑胡椒少許。全部拌勻成汁,加三分之一小碗水倒入鍋裡煮開。

  6、一茶匙的澱粉加冷水開成茨。

  7、倒入鍋一起煮開。

  8、淋到金針菇卷上就好了。

  9、如果怕金針菇不好熟,可以放微波爐裡高火叮四十五秒至一分鐘,取出倒掉水分,然後用肥牛片把金針菇卷起來。

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