1、食材:鳗魚适量、芝麻适量、洋蔥适量、燒烤醬适量、醬油适量、糖适量、清酒适量。
2、需要把鍋燒熱,加入适量的油。用小火将洋蔥末等進行翻炒一下。
3、放入适量的調料,比如醬油、燒烤醬、糖、清酒等。将這些東西在鍋裡面煮到成糊狀。
4、将鳗魚的頭和尾巴去掉,然後把骨頭漁業剔除。
5、将鳗魚放到保鮮盒裡面,澆上一半的醬汁,然後放到冰箱裡面冷藏半天。
6、将烤盤上面加入鋪錫紙,把鳗魚放到上面,放到烤箱裡面考大概半個小時。
7、将鳗魚取出來,再把其他的醬汁倒入砂鍋裡面,熬一熬,澆在鳗魚上。最後再撒上白芝麻就可以了。
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