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油豆角拌玉筍

美食 更新时间:2024-07-23 21:26:11

  1、主料:玉筍200g、油豆角100g、胡蘿蔔100g。調料:鹽、雞精、醋、香油适量。

  2、将油豆角摘洗幹淨,切成絲,胡蘿蔔洗淨去皮,切成絲。

  3、再将胡蘿蔔和油豆角一起在沸水裡焯一下,放入涼開水裡過涼,

  4、接着,将油豆角和胡蘿蔔撈出,瀝幹水分放入大碗裡,加點鹽、拌勻。

  5、然後,再合入玉筍,加點雞精、醋、香油調味拌勻,就可以裝盤了。

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