1、把扁豆事先洗好切好待用。
2、青椒和蒜也事先切好。
3、燒鍋倒油燒熱,爆一下蒜,再下入已清洗好的扁豆翻炒翻炒。
4、接着合入切好的青椒翻炒,加适量的清水,翻炒翻炒至熟,加适量的鹽、雞精,調味炒勻就可以了
5、出鍋裝盤即可。
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