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生滾粥做法

美食 更新时间:2024-07-19 18:18:12

  1、主料:白粥粥底1碗、豬粉腸适量、瘦肉适量、肉丸适量

  2、輔料:姜絲适量、蔥花少許

  3、用一杯大米洗幹淨,放入電飯煲加入1.5L水按煮粥鍵。

  4、準備滾粥的材料。肉丸切厚片,瘦肉切薄片、豬粉腸切段,瘦肉和豬粉腸各加入少許糖、鹽、生抽、廣東米酒、生粉、油、姜絲攪拌均勻腌制。

  5、取一碗白粥倒入沙煲大火煮開。

  6、倒入豬粉腸和瘦肉用筷子攪拌。

  7、再倒入肉丸攪拌。

  8、把材料滾熟,加入姜絲,撒上蔥花即可。

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