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濕面條怎麼做炒面才好吃

美食 更新时间:2025-02-03 17:20:03

用料:水面半斤、雞蛋2個、青菜秧半斤、香腸1根、油少許、醬油一勺。

1、大鍋燒開水撒鹽,水開放面,稍微煮沸一下就好。

2、立刻撈入冷水,撥松。過濾去掉冷水。

3、油鍋熱油,打散雞蛋,劃散蛋,加入香腸翻炒到香腸發白。

4、加入洗幹淨瀝幹水的青菜秧翻炒。

5、在青菜出水之前,倒入面條、一勺鹽翻炒,淋入醬油。

6、小心翻動,保持加熱,直到所有面條都均勻裹色即可。

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