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紫砂壺适合泡什麼茶

美食 更新时间:2024-12-31 05:32:12

  1、紫砂壺的種類很多,茶葉的品類也很豐富,一般來說壺音頻率高的适合泡重香氣的茶葉,比如青茶;壺音低的則适合泡重滋味的,如烏龍茶、鐵觀音等。

  2、也過來人說用紫砂壺泡半發酵茶或是全發酵茶最好,但要是泡龍井、毛峰之類的綠茶就不是很合适,因為紫砂壺保溫性強,長時間的加熱會破壞綠茶中的維生素,而且也無法像用玻璃泡綠茶,可欣賞翠綠的美感。

  3、實際上綠茶這種不發酵的茶也可以用紫砂壺泡,因為紫砂壺本身具備一定透氣不透水的特性,但是要注意壺形的選擇,器型較大,開口大,壺身矮的較為适合。

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