1、椰汁木瓜果凍的用料:椰汁300ml,木瓜适量,魚膠粉(果凍粉)15g。
2、用的是椰汁飲料,如果是純椰汁需要加入少許的砂糖。
3、木瓜切成小塊。
4、椰汁倒入鍋中,放入魚膠粉,小火加熱,不斷攪拌至魚膠粉完全溶解與椰汁中。
5、放涼之後倒入盛有木瓜的容器中,放入冰箱冷藏。如果有專用的模子更好,那樣脫模會更完美些。
6、冷藏之後,取出倒扣在盤子上。
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