1、香菇切成片,青椒也切成片。
2、豬肉切片之後,放入澱粉,攪拌均勻後腌制十分鐘。
3、油鍋倒入豬肉翻炒至變色。
4、加入蒜、香菇、青椒、胡蘿蔔後翻炒均勻。
5、最後倒入醬油50毫升,繼續翻炒均勻後,即可起鍋。
香菇分布概況我國的香菇主要分布在安徽、江蘇、上海、浙江、江西、湖南、福建、台灣、廣東、廣西、雲南、貴州、四川等地。人工栽培幾乎遍及全國。世界上的香菇主要分布在太平洋西側的一個弧形地帶。
北至日本的北海道,南至巴布亞新幾内亞,西到尼泊爾的道拉吉裡山麓。此外,非洲北部地中海沿岸也有香菇變種,新西蘭分布着類似的香菇,南美的塔哥尼亞也有栽培。
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