用料:絲瓜2條、瘦肉适量、大蒜适量、鹽适量、紅薯粉适量、雞精适量。
做法:
1、瘦肉剁肉末,加入紅薯粉、鹽、雞精混合均勻。
2、絲瓜切塊,大蒜切末。
3、熱鍋倒入油,放大蒜翻炒。
4、加入絲瓜翻炒均勻。
5、加入清水大火煮開。
6、可以蓋上蓋子煮一會。
7、把肉末一團團加入湯裡滾。
8、繼續滾到肉熟,關火,蓋蓋子焖一會即可。
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