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豆米怎麼炒好吃

美食 更新时间:2025-01-11 20:59:30

用料:豆米、豬肉一小塊、油适量、姜3片、醬油1小勺、生抽2勺、鹽一小勺、蔥半根。

1、豆米去絲洗淨,掰成小段。

2、豬肉切片。

3、蔥切絲、姜切末。

4、小火熱鍋,加入蔥絲姜末。

5、加入八角,炒香蔥絲姜末後加入切好的豬肉。

6、等豬肉炒一炒看起來沒有生肉顔色後加入一點醬油,加大半碗水。

7、加入豆米,翻炒加入味極鮮。因豆米不易熟,加多些水炖,炒至鍋裡水基本沒有,豆米變色,變軟,發白或顔色暗一點。

8、加入一小勺鹽、雞精,即可出鍋。

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