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如何做嫩肉串

美食 更新时间:2024-09-11 10:11:29

  1、準備梅花肉一塊、雞胸肉一塊、蘋果、蒜、 洋蔥、胡蘿蔔、青椒、紅椒黃椒各一個、鹽一茶匙、蚝油、孜然粉、辣椒粉、甜辣醬、老抽适量。

  2、大蒜,洋蔥,去核蘋果,辣椒粉,用料理機打成泥。

  3、加入鹽 蚝油 孜然粉 甜辣醬 老抽,調和成腌肉料。

  4、梅花肉和雞胸肉切丁,放入腌肉料中拌勻,腌漬過夜。

  5、青椒,紅椒,黃椒,胡蘿蔔切片。

  6、梅花肉丁和雞胸肉交叉穿在一個簽上,中間用蔬菜分隔。

  7、烤箱210度預熱,7分鐘後刷一層蜂蜜水,翻身再烤7分鐘。撒芝麻,刷蜂蜜水,烤5分鐘即可,撒點孜然粉和辣椒粉。

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