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泰國香炒米小零食的做法和配方

美食 更新时间:2024-08-17 17:12:15

  1、需要材料:米飯适量,蝦仁、蟹肉棒适量,洋蔥頭、蒜苔和青、紅辣椒、玉米粒、菠蘿各少許,雞蛋2個。

  2、調料:鹽、雞精、醬油、料酒、蒸魚豉油。

  3、蝦仁去蝦線,用料酒、鹽腌制10分鐘。蟹棒切小段。

  4、洋蔥頭、蒜苔、青、紅辣椒洗淨切丁。菠蘿切小塊。

  5、雞蛋打散入鍋炒熟盛出。

  6、鍋中留底油,下蒜苔丁、洋蔥頭丁和青、紅辣椒丁翻炒一下。

  7、倒入蝦仁、蟹棒、玉米粒繼續翻炒。

  8、炒至蝦仁變色,依次放入适量鹽、醬油、蒸魚豉油調味。

  9、随後倒入米飯翻炒。

  10、炒至米飯松散,倒入炒好的雞蛋炒勻。

  11、撒入雞精,倒入菠蘿塊均勻出鍋。

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