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如何做鵝肉易爛熟

美食 更新时间:2024-10-03 14:28:13

  1、用壓力鍋炖。

  2、壓鍋大鵝炖土豆:主料:鵝肉500g。

  3、輔料:土豆500g、糖10g、老抽50g、幹紅小辣椒3個、鹽2g、蔥2g、油5g、姜2g。

  4、鵝肉清洗幹淨,用沸水緊一下。

  5、小土豆刮去外皮。

  6、鍋裡少加點油,撒點白糖,熬制變色,把鵝肉倒進鍋裡,不停地翻炒。

  7、下蔥姜段和幾個幹紅辣椒,炒出香味,然後把土豆倒進去,加老抽和适量鹽,加100毫升水,高壓鍋上火冒氣後二十分鐘關火即可。

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