1、主料:米飯120克、西紅柿2個。
2、輔料:雞蛋2個、蔥姜蒜适量、料酒少許、十三香少許、醬油少許、鹽少許、澱粉适量、花生油适量。
3、做法:
(1)準備西紅柿切塊。
(2)雞蛋打散。
(3)蔥姜蒜切片。
(4)熱鍋涼油炒雞蛋。
(5)另起鍋放入蔥姜蒜爆香。
(6)加入西紅柿,料酒十三香。
(7)放入雞蛋,加入少許番茄醬增鮮。
(8)放入少許醬油,鹽,勾芡出鍋。
(9)蒸熟米飯,将西紅柿倒入米飯中。
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