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燒青蟹方法

美食 更新时间:2025-02-13 11:34:52

  1、準備兩隻大青蟹,清洗幹淨切塊備用,将粉條提前泡好備用。

  2、鍋裡倒菜籽油,放一點豬油,将螃蟹下鍋,翻炒,放姜片,适量花椒。

  3、加入适量料酒,加适量清水,淹沒螃蟹。炖五分鐘左右。

  4、湯燒白色以後,下入粉條,加适量鹽。

  5、粉條熟後就可以食用了,不要加雞精味精之類的,原汁原味的螃蟹湯特别鮮。

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