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土豆片烤串竅門

美食 更新时间:2024-09-17 07:19:10

  1、食材:

  土豆500克、鹽适量、孜然粉适量、蔥花少許。

  2、步驟:

  (1)第一步選土豆,土豆要選小個的,盡量大小均勻。如果沒有小土豆,可以把大土豆切成小塊。

  (2)将土豆洗幹淨,可以去皮,但是連着皮一起烤更香,把洗淨的小土豆放入鍋中,加入一小勺鹽和清水煮熟。

  (3)土豆煮熟後撈出,煮到用竹簽能紮進去就可以,不能煮的太軟,煮太軟串起來後會全部爛掉。

  (4)把煮熟的土豆稍微放涼,放涼後用竹簽簽起來。

  (5)給每串土豆均勻塗抹上食用油。

  (6)在土豆表面薄薄的撒一層鹽。因為煮的時候已經放過鹽了,所有不用撒太多。

  (7)在土豆上均勻撒上孜然粉和蔥花,喜歡吃辣的朋友,可以撒上辣椒粉。

  (8)烤箱預熱200度,放中層,上下火烤15分鐘就熟了。

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