蔥蒸幹貝-tft每日頭條

蔥蒸幹貝

美食更新时间:2024-08-16 16:15:55

　　1、食材：幹貝200克、冬筍75克、香菇（鮮）75克、豌豆苗20克、小蔥100克、料酒25克、味精2克、豬油（煉制）100克、鹽2克、醬油40克、白砂糖25克、澱粉（蠶豆）5克。

　　2、豌豆苗擇洗幹淨，備用；

　　3、香菇去蒂，洗淨，切絲；

　　4、冬筍去老皮，洗淨，煮熟，切絲；

　　5、蔥去葉、根須，蔥白洗淨，切段；

　　6、将幹貝洗淨，放入碗中舀滿清水；

　　7、上籠蒸約半小時至松軟，取出；

　　8、蒸過的幹貝削去筋和僵肉，整齊地扣入另一碗中；

　　9、将蔥放入旺油鍋中炸至金黃色，倒入漏勺；

　　10、鍋加底油，放入筍絲、香菇絲，倒入炸黃的蔥炒勻；

　　11、舀入清湯100毫升，加醬油、糖、料酒燒沸；

　　12、燒沸的湯汁倒入幹貝碗中，蓋上圓盤，上籠蒸約1 小時，取出扣入盤中；

　　13、把原料汁滗入炒鍋中，置旺火上；

　　14、舀清湯100毫升，加料酒、白糖、鹽同燒；

　　15、待燒沸後，加入味精，用濕澱粉勾芡；

　　16、放入豌豆苗，淋入豬油，起鍋澆在幹貝上，即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食豇豆蛋炒飯如何做
1、首先把豇豆洗幹淨，切成末。2、把豇豆放入鍋中翻炒，炒至豇豆表皮微皺。3、豇豆推到一邊，雞蛋打進鍋... 2023-07-04
美食開胃蘿蔔條怎麼做
1、先把蘿蔔切成約8毫米粗的條,放太陽下曬。2、曬到适當脫水,接近半幹就可以了,千萬不要曬幹,否則就... 2023-07-04
美食高湯煨海參的做法
1、材料：泡發海參250公克，幹香菇3朵，玉米筍60公克，紅蘿蔔20公克，豌豆莢40公克，蒜末10公... 2023-07-04
美食綠豆湯可以下紅糖麼
可以。不會對身體産生有害的物質，綠豆屬于偏寒的食物，而紅糖屬于偏暖的食物。綠豆湯具有清熱的作用，在夏季多喝綠豆湯很有好處。如果将紅糖煮成紅糖水具有健脾暖胃功效，單喝紅糖水效果會更好，綠豆湯裡面還可以适當加一些冰糖，效果會更加好。綠豆湯營養成分：每100克含蛋白質22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物5... 2023-07-04
美食用蒜苔做炸醬面怎麼做好吃
1、材料：蒜苔、肉末、蒜、姜、醬油、雞精、黑豆醬、粉芡、面條、紅辣椒。2、将蒜苔切小段。3、姜、蒜和... 2023-07-04
美食鹵牛肚制作方法
1、主料：牛肚500克；調料：食鹽5克、蔥3棵、姜1塊、八角10克、桂皮10克、茴香籽20克、沙姜5... 2023-07-04
美食蛋撻液如何做
1、碗中打兩個雞蛋攪散。倒入淡奶油攪拌均勻。倒入純牛奶攪拌均勻。加入白砂糖充分攪拌，蛋撻液就做好了。... 2023-07-04
美食素炒絲瓜的做法
1、主料：絲瓜一根、清水适量、輔料：油适量、鹽适量。2、絲瓜一切為二後，再切成片。3、鍋裡放入少許油... 2023-07-04
美食南瓜怎麼做喝的
1、材料：南瓜500克，甜椒100克，鹽适量。2、将南瓜洗淨削去外皮，去除瓜瓤後切成粗絲；甜椒洗淨，... 2023-07-04
美食砂鍋什錦海鮮粥怎麼做
1、食材：大米100克，蝦50克，鱿魚80克，玉米粒30克，鹽3克，胡椒粉2克，幹香菇40克，豌豆3... 2023-07-04
美食解惑：清炒裡脊絲是什麼菜系
清炒裡脊絲又被稱為滑炒裡脊絲，是一道中國漢族傳統菜，是一道非常有名的菜，雖看起來簡單，卻更加考驗廚子的技術，雖爆炒但是還十分的清淡。如此美味的清炒裡脊絲你知道它是什麼菜系嗎？跟小編去中國飲食文化了解吧... 2023-07-04
美食肉粽的肉是什麼肉
1、肉粽是非常受歡迎的一種粽子，特别是小孩子，都喜歡肉粽鮮香的味道和油膩的口感。一般制作肉粽都是用豬... 2023-07-04
美食腌生蚝怎樣做
1、白糖1湯匙蒜頭2個生姜5片紅辣椒3個生抽适量。2、做法：挑選漁民剛打撈上岸的帶殼生蚝。3、将其用... 2023-07-04
美食做葡萄柚汁教程
1、準備西柚一個，切一片備用。剩餘部分切塊。2、一半擠汁備用。3、一半剝出果肉。盛入碗裡。4、果肉裡... 2023-07-04
美食芹菜怎麼做好吃又簡單
1、先将芹菜洗幹淨切菱形，土豆切片。2、然後一起下鍋焯水，水開停火。3、焯過水後瀝幹水撈出。4、熱鍋... 2023-07-04
美食鹽焗鹌鹑蛋做法是什麼
1、主料：鹌鹑蛋1000克。2、輔料：粗鹽2000克。3、鹌鹑蛋洗淨瀝幹水份。4、準備好粗鹽。5、粗... 2023-07-04
美食紅薯根怎麼做簡單好吃
1、材料：地瓜梗100g、生豬肉50g、油适當、鹽适量、米酒8g、生抽醬油10g、蔥适當、姜适當、白... 2023-07-04
美食怎麼做糖醋茄子
1、首先将茄子切條,放入碗中,加入生粉,攪拌之後。2、然後再茄條下油鍋炸制,呈金黃色可以倒出來了。3... 2023-07-04
美食南方立春吃什麼食物
南北文化的差異體現在生活的方方面面，最與我們息息相關的就是飲食了。逢年過節擺放在我們的餐桌上食物，南方北方的差異一眼就能看出來。即使是在二十四節氣這樣的日子，飲食上也有所不同，那麼南方立春這天吃什麼呢... 2023-07-04
美食發面餅如何做涼了也不硬
1、食材：面粉300克，酵母4克，小蘇打1.5克，砂糖20克，溫水230克。2、将面粉，酵母，小蘇打... 2023-07-04
美食酸湯羊肉金針菇的做法
1、食材：羊肉1盒，粉絲1把，金針菇1包，蔥1根，蒜适量，姜1塊，小米椒6個，清水适量，鹽1勺，雞精... 2023-07-04
美食佛山特色菜，舌尖上的誘惑
佛山原名季華鄉，“肇迹于晉，得名于唐”。早在唐宋時期，佛山就成為我國南方的商貿重鎮，至明清時更是鼎盛一時，與北京，漢口，蘇州為全國的“四大名鎮”。佛山文化源遠流長，廚藝名聲遠播，今天就要帶大家略窺一二... 2023-07-04
美食糖醋荷包蛋
1、先将鍋内倒入少量的油，将調料（除姜絲、蔥絲外）混合調勻；2、油7成熱時，放入雞蛋，中小火煎；3、... 2023-07-04
美食水鴨湯的功效與作用
1、利水消腫：水鴨湯有通利小便、補腎固本的作用，能利水消腫。它對于各種水腫，尤其是妊娠期水腫有良好的治療作用。此外，慢性腎炎水腫的病人經常吃水鴨湯也有保護腎髒的作用。2、滋陰養胃：水鴨湯含有大量的無機物，如鉀、鐵、銅、鋅等，常食可滋陰養胃、利水消腫、補血行水、養胃生津，可用于緩解和改善身體虛弱、病後... 2023-07-04
美食鹽炒豬肝兒怎麼做
1、用料：豬肝500克、鹽250克。2、鍋裡無水，炒鹽。3、鹽微熱放豬肝，早點放。4、炒熟的豬肝要無... 2023-07-04
美食西紅柿雞蛋炒飯
1、材料：番茄、雞蛋、米飯、蔥、鹽、雞粉、食用油。2、将雞蛋打散；番茄切成小粒；蔥切成蔥花。3、鍋裡... 2023-07-04
美食台灣菜極具代表性的菜肴是什麼？
随着經濟的發展，海峽兩岸的交流越來越頻繁，我們不一定要去到台灣才能遲到台灣美食，在全國各個城市幾乎都能看到台灣美食的身影，這就說明了台灣菜文化的廣為流傳。我們耳熟能詳的台灣美食實在是太多了，那麼你知道... 2023-07-04
美食粉蒸四季豆
1、主料：四季豆(300克)、清雞湯(1杯)、油(2湯匙)、五香蒸肉米粉(1/2杯)、生抽(1湯匙)... 2023-07-04
美食愛心吐司雞蛋如何做
1、主料：吐司2片、雞蛋3個。2、輔料：植物油1/2湯匙、食鹽0.5克、火腿2片、胡椒粉0.5克。3... 2023-07-04
美食粉絲湯的制作方法竅門
可以做菠菜粉絲湯，具體做法如下：1、主料：粉絲50克。輔料：菠菜25克。調料：色拉油5克、香油3克、... 2023-07-04

tft每日頭條

> 美食

> 蔥蒸幹貝

蔥蒸幹貝

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注