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土豆的新吃法 土豆的做法

美食 更新时间:2025-01-31 09:23:53

  1、培根烤土豆:将土豆刨去表皮,清洗幹淨,用兩根筷子夾在中間,然後随着刀切成片,随後放入蒸爐内,隔水蒸15分鐘左右,取出待涼備用,将培根放入碗裡,加入少許孜然粉和料酒抓均勻,稍微腌制一下備用,待涼後的土豆放在案闆上,然後一層土豆夾着一塊培根,把土豆都夾上培根,接着撒入少許孜然粉,椒鹽粉,把烤箱預熱到,将制作好的土豆夾培根放入,烤制10分鐘,取出,刷上一層辣椒粉油,再放入烤制2分鐘。 将烤好的土豆取出,再撒入少許椒鹽粉和蔥花即可。

  2、蔥香煎土豆:土豆洗淨,蔥白、蔥綠分開切小段,裝到盤子裡,撒少許鹽,上鍋蒸熟10分鐘後取出,用刀輕輕的壓一下壓扁,鍋子加少許油,将土豆放入煎,用筷子翻面,煎至兩面有點微微的焦,鍋中再加入少許油,放入蔥白爆香,大火,晃幾下鍋子即可,再加少許鹽,放蔥花,繼續晃幾下鍋子,即可。

  3、茄汁酸辣土豆片:土豆洗淨去皮切成薄片沖洗掉表面的澱粉,番茄去皮切成小丁,姜蒜切碎沫,蔥白、蔥綠分開切碎末,将土豆片放入滾水中,煮熟後撈出待用,鍋裡倒入少許油,燒熱後爆香蔥姜蒜,接着放入豬肉末,炒散,放入番茄丁,翻炒出番茄汁,調入醬油和香醋,翻炒均勻,再調入一勺辣椒面,加入土豆片,翻炒均勻,最後調入少許的鹽,翻炒均勻後,撒入蔥花即可。

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