完美複制電影院爆米花追劇必備!
By Baby甜甜S
爆米花專用玉米 100g黃油 20克鹽 1克【焦糖】 糖 70克水 40克黃油 20克
1、黃油放鍋裡融化放玉米攪拌,不停攪拌,讓每個玉米沾上黃油,始終中小火
2、有第一個玉米爆了就蓋上蓋子,停一會讓玉米都爆開,關火
3、爆米花撒上一點點鹽,倒出
4、鍋裡倒水和白糖,不停翻炒,中小火
5、炒出糖色,放黃油,黃油全部融化,關火
6、倒入爆米花,攪拌均勻,讓每個爆米花裹上糖,糖會讓爆米花粘在一起,放涼後掰開就行了
7、盛出,開吃,太好吃了,完美複制
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