土豆炖肉-tft每日頭條

土豆炖肉

美食更新时间:2025-04-21 13:53:38

　　吃貨小豬在路上~

　　土豆牛肉真的是百吃不厭的一道菜了，牛肉經過一定時間的炖煮之後，肉質軟爛，散發出牛肉獨有的味道，肉香撲鼻，軟爛但是彈嫩有嚼勁，土豆香軟入味，被肉湯染成了濃重的橘紅色，摻雜着牛肉的香味，可以說是入口即化，味道美極了！土豆牛肉的醬汁才是我的最愛，将湯汁澆到顆粒飽滿的米飯上、拌勻，這味道我可以吃三大碗~

　　土豆炖肉（土豆炖牛肉）(1)

　　【今日美味】土豆牛肉

　　【美味原料】土豆2個、牛腩500克、姜片、蔥段、八角、香葉、生抽、冰糖、料酒、老抽、幹紅椒适量、耗油适量。

　　【烹饪步驟】

　　1、土豆去皮洗淨，切塊後放入清水中浸泡備用；

　　2、牛腩在洗淨，逆着紋理切塊；放到冷水裡多泡一小會，然後鍋中放入适量的冷水、姜片、料酒、切好的牛腩煮沸，去血水和異味，煮好後撈出洗淨備用。

　　3、鍋中放入适量的油，姜片、蔥段爆香，油熱放入牛腩煎炒一下，翻炒一會之後再加入八角、香葉、鹽、生抽、老抽、料酒；将調料和牛肉翻炒均勻。

　　4、翻炒均勻後，鍋中加入沒過牛肉的熱水，大火煮沸後轉小火煮至約半小時，随後加入土豆塊、适量冰糖（根據個人口味）、少許耗油，翻炒後繼續小火煮半小時左右。

　　5、開大火收汁，待鍋内湯汁成濃稠狀；根據個人口味可加入蔥花、香菜。

　　【注意】1、炖煮過程中，鍋中熱水會消耗，可以适量加入開水。

　　2、由于調料中含有鹹味，鹽可以根據個人口味放少許。

　　3、土豆下鍋之後不可炖煮太久的時間，炖太久的話土豆就會炖化了，味道也會不太好了

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食怎樣腌糖蒜才能又脆又好吃又爽口
怎樣腌糖蒜好吃？牢記3個要點，酸甜脆爽不辛辣，久放不壞現在正值新蒜大量上市的季節，價格也特别便宜，最适合用來腌糖蒜了。糖蒜口感脆爽，酸甜而不辛辣，好吃開胃，是一道非常不錯的佐粥小菜。腌糖蒜的做法雖然很簡單，但是每一個步驟都有技巧。要想腌制出... 2023-03-22
美食電磁爐與煤氣竈哪個炒菜好
用電磁爐和燃氣竈炒菜，哪個更劃算？今天終于算明白了！隻有我自己居家過日子才能知道每天的“柴米油鹽醬醋茶”都需要多少錢，以前覺得這些東西從來不用我們操心，但自己開始過日子才發現家裡的日常開銷真的很大。日常生活就是這樣：感覺每一個東西所需要的費... 2023-01-08
美食減脂餐一日三餐十天菜譜表
24款早中晚餐減脂食譜，簡單高效又美味！米媽做了很多的減脂餐，有寶寶問，有沒有一日三餐的，今天就來安排！早餐——簡單快手開放三明治培根雞蛋吐司藍莓牛油果吐司滑蛋蝦仁三明治滑蛋蟹柳三明治雞肉番茄吐司香蕉藍莓吐司敲重點：肉類、海鮮要放澱粉黑胡椒... 2022-12-19
美食老幹媽如何制作美食
最近老幹媽被告上法庭的事炒的沸沸揚揚，真相大白後我松了口氣，因為我可以不玩遊戲，但是不可以沒有老幹媽呀。和朋友聊天，朋友開玩笑說，中國無論男人女人，都有一個共同愛的女人，那就是老幹媽！雖然是開玩笑的，但是說出了很多人的心聲，相信大多數奮鬥過... 2023-01-10
美食紅燒肉
紅燒肉?食材：五花肉、姜3片、蔥3段、花椒15粒、大蒜3粒、冰糖35克、鹽3克、老抽15毫升、生抽30毫升、醋10毫升、蜂蜜10克、白酒10毫升，今天小編就來聊一聊關于紅燒肉?接下來我們就一起去研究一下吧!紅燒肉食材：五花肉、姜3片、蔥3段... 2022-07-11
美食煎牛排的方法
煎牛排的方法?牛排解凍室溫靜置30分鐘，切去筋膜，用廚房繩捆紮成型，用廚房紙吸幹水分，下面我們就來說一說關于煎牛排的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!煎牛排的方法牛排解凍室溫靜置30分鐘，切去筋膜，用廚房繩捆紮成型，用廚房紙吸幹水分... 2022-06-11
美食如何炒雞胗好吃竅門
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道家常下飯菜“酸辣雞胗”的家常做法，雞胗是雞的砂囊也就是雞的胃，雞胗的營養物質大部分為蛋白質和脂肪。進過烹饪之後，吃起來口感特别的勁道清脆，雞胗上的那層黃色的... 2022-11-21
美食安徽有哪些有名的美食
徽州毛豆腐，黃山臭鳜魚。符離集燒雞，無為熏闆鴨。廬州鴨油餅，巢湖白米蝦。蕪湖蝦子面，金寨吊鍋雞。徽州毛豆腐，用油煎一下再搞一毫辣醬，好吃到哭！去黃山旅遊一定要吃，泣血推薦！太和羊闆面，淮南牛肉湯。砀山大酥梨，懷遠紅石榴。當塗大肉面，蕭縣全羊... 2023-01-01
美食新鮮人參煲湯最佳搭配
五指毛桃原名五爪龍，被稱為“廣東人參”。因其葉子長的像五個手指，果實成熟時像毛桃而得名。五指毛桃以根入藥，能益氣健脾，祛痰化濕，舒筋活絡。在中藥裡，五指毛桃又叫做南芪，即為南方“黃芪”。這說明了它既有黃芪的益氣健脾的功效，但又沒有黃芪溫熱之... 2023-01-08
美食腌鴨蛋怎麼做如何做好吃
腌鴨蛋怎麼做如何做好吃?新鮮鴨蛋清洗幹淨，瀝幹水份一定要瀝幹水份，如果等不及就用幹布一個個擦幹；，現在小編就來說說關于腌鴨蛋怎麼做如何做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!腌鴨蛋怎麼做如何做好吃新鮮鴨蛋清洗幹淨，瀝幹水份。一定要... 2022-07-18
美食宵夜給孩子做個簡單的甜品
早起20分鐘，給孩子做一份她愛吃的甜品當早餐，外焦裡嫩，做法簡單，孩子直說媽媽太好了！每天都做早餐，盡量每天都不重樣，但對于我家女兒來說，她最愛吃的還是甜品。可是從一個營養的角度出發，總吃甜品肯定是不利于孩子的身體健康的，所以，還是需要盡量... 2022-12-02
美食炒玉米筍怎麼炒
家常玉米筍炒時蔬，簡單好做，清淡又營養，大人孩子都愛吃上班工作忙下班經常是在外面把晚餐直接解決掉，回到家中簡單的梳洗一下就可以上床休息，能讓人把整個身心都放松下來，會讓人得到徹底的休息和精神的放松。但總在外面吃一些比較油膩的食物會讓身體健康... 2023-01-08
美食四川彜族特色坨坨肉
四川省内少數民族衆多，其中攀枝花有最大的彜族聚居地，彜族的飲食習慣有其獨特的特色，祭祀和宴請賓客的時候總要将肉切成大塊大塊的，放在大大的盤子中端上桌，以表示最高的尊敬，“坨坨肉”因此而得名，所謂的坨坨肉其實不限定于各種禽畜，本着肉越大誠意越... 2023-02-03
美食小孩子流口水吃豬尾巴有用嗎
食物，跟愛一樣溫柔。嗨！大家好，我是肥仔文美食廚房。每天不重樣，天天新花樣，為大家分享簡單又健康的美食，歡迎關注！孩子睡覺流口水，老人就常說吃點豬尾巴就好，而且必須是一整根的，我不知道你們那裡有沒有這樣的民俗呢，但是吃豬尾巴還有個好處就是對... 2022-12-27
美食炖牛肉放什麼又爛又香
炖牛肉時，記住“四放二不放”，牛肉軟而爛，不咬牙，不腥味或木柴味家常菜是指家庭每天制作和食用的菜肴。家常菜是中國菜的源頭，也是地方菜的基礎。家庭也可以用現有的調味品來炒菜在寒冷的冬天，越來越多的朋友喜歡吃牛肉！牛肉屬于暖肉，富含鈣、鐵、維生... 2022-12-11
美食豬肉糯米燒麥的做法
豬肉糯米燒麥的做法?糯米洗淨提前一夜泡發，香菇、五花肉備用，下面我們就來聊聊關于豬肉糯米燒麥的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!豬肉糯米燒麥的做法糯米洗淨提前一夜泡發，香菇、五花肉備用。香菇洗淨切末，糯米洗淨後蒸熟，五花肉剁成肉末。鍋中放... 2022-06-03
美食早晨喝什麼粥最營養
晨起喝粥，其實是一件很不錯的事情。晨起餐食有稀有幹，幹稀結合，可以讓您腸胃更加舒服，也可以促進您的消化吸收（前提下是您的稀粥不是水泡飯，而且還要充分咀嚼）。當然，粥食雖然不錯，您在飲用時也要關注細節，對于您最常喝的白米粥來說，食材過于單一，... 2022-11-19
美食麻辣水煮魚最簡單的做法
天涼好個秋，不來鍋奶白鮮香，辣口提神的長沙水煮魚？可以說，這是一個地方的特色菜，不到湖南都沒想到魚還能是這麼個味道。想想都覺得饞人，小火點着，魚湯奶白滾滾，喝一口醇厚，配合山椒的奇特辣味，猶如整個人都通透，魚肉嫩如豆腐瓣，筷子夾着顫顫巍巍，... 2022-11-04
美食糖水可以做什麼美食
糖水可以做什麼美食?廣東糖水蛋煮熟掰殼，白果洗淨去掉裡面的芯才不會殼，百合也要洗幹淨備用，今天小編就來聊一聊關于糖水可以做什麼美食?接下來我們就一起去研究一下吧!糖水可以做什麼美食廣東糖水。蛋煮熟掰殼，白果洗淨去掉裡面的芯才不會殼，百合也要... 2022-07-03
美食不需要油炸的蒜蓉小龍蝦
又到了吃小龍蝦的季節，怎麼能夠錯過呢？愛吃龍蝦的人，認真撸起來，一斤接着一斤，攔都攔不住，你是這樣的人嗎?今天我就給你帶來了一道辣鹵小龍蝦，這樣做出來的小龍蝦特别的入味，好吃到吮手指!用料：小龍蝦，花椒，紅幹椒，生姜，洋蔥，小蔥，辣椒粉，桂... 2023-01-08
美食番茄土豆炖豬肉的做法
番茄土豆炖豬肉的做法?，今天小編就來說說關于番茄土豆炖豬肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!番茄土豆炖豬肉的做法将豬肉切丁，放入油，鹽，雞精，澱粉，番茄醬腌制幾分鐘。将土豆切丁，放入水中浸泡一下，一分鐘左右就好了。番茄切片，裝盤備用。先... 2023-01-08
美食家庭版多味花生的做法
哈喽大家好，我是小标，點擊關注不迷路，（小标愛生活），每天為你更新天下之美食，花生其實含有太多好處，比如：水分、蛋白質、脂肪、醣類維生素A、維生素B6、維生素E及礦物質鉀、鈣、磷、鐵等營養成分。油炸花生米，主要食材為花生米，油炸之後，放入适... 2022-10-26
美食炒糖色什麼時候加開水
離過年越來越近了，想必很多人都想學幾道拿手菜，在年夜飯上可以露一手，這就要說到紅燒肉了，這是很多人都喜歡吃的一種美食，但是要想把紅燒肉做好，必須要學會熬糖色，那麼熬糖色應該用冰糖還是白糖，應該是加水還是放油呢？這是好多人都沒有弄清楚的一個問... 2022-12-01
美食生蚝高壓鍋蒸多長時間
生蚝高壓鍋蒸多長時間?生蚝中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪等營養成分物質，是比較容易被煮熟的，下面我們就來聊聊關于生蚝高壓鍋蒸多長時間?接下來我們就一起去了解一下吧!生蚝高壓鍋蒸多長時間生蚝中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪等營養成分物質，是... 2022-06-11
美食清爽涼拌木耳的做法
氣溫漸漸就高了，湖南的氣溫蹭蹭就竄到了25度，稍微動動就出汗。來碟涼拌小菜開開胃吧～～～By萌萌麻麻0407【豆果美食官方認證達人】用料幹木耳一小把青椒半個紅辣半個蒜頭2瓣油10g白醋适量麻油一小勺生抽一湯匙陳醋兩小勺鹽三分之一小勺做法步驟... 2023-01-10
美食軟炸銀魚的詳細做法
銀魚全身通透，刺少，不需要開腸破肚，可以整根食用，營養價值非常高，具有高蛋白、低脂肪之特點，它的鈣含量非常豐富，比較适合孕婦和小孩食用。前段時間跟大家分享過銀魚炒雞蛋的做法，今天再跟大家分享一道幹炸銀魚的做法，外酥裡嫩，吃着非常香，我往脆皮... 2023-01-27
美食最正宗蒜蓉醬做法
蒜蓉醬以前都是飯店才會做，基本上家裡做菜都用不上，主要還是因為以前家裡做的菜就是非常簡單的一些炒菜，不像現在的生活條件都提高了，什麼生蚝，鮑魚，扇貝等等......這樣的海鮮在以前家裡真的很少吃，而且也不會做，一般都是去飯店吃，可是經常去吃... 2022-12-27
美食香芋燒麥做法圖解
香芋燒麥做法圖解?糯米洗淨提前一夜泡發，香菇、香芋、五花肉備用，下面我們就來聊聊關于香芋燒麥做法圖解?接下來我們就一起去了解一下吧!香芋燒麥做法圖解糯米洗淨提前一夜泡發，香菇、香芋、五花肉備用。香菇、香芋洗淨切末，糯米洗淨後與香芋一起蒸熟，... 2022-06-03
美食冬天蘿蔔吃法
每年的秋冬季節，都會和大家分享很多種蘿蔔、白菜的吃法。蘿蔔白菜，雖說普普通通，家常的不能再家常，但飲食講究應季而食，到了秋冬季，這些就是不能錯過的應季菜。今天，和大家分享一個蘿蔔的花樣吃法，是主食也是菜。做法很簡單，先把蘿蔔擦成絲，焯水後與... 2022-12-05
美食清蒸素鳊魚怎麼做
清蒸素鳊魚怎麼做?玉蘭片200克、油面筋100克、香菇(幹)30克、澱粉(蠶豆)8克、胡椒粉1克、味精3克、黃酒5克、姜5克、小蔥10克、鹽3克、香油2克、白砂糖4克、花生油20克、生抽5克，接下來我們就來聊聊關于清蒸素鳊魚怎麼做?以下内容... 2022-08-14

tft每日頭條

> 美食

> 土豆炖肉

土豆炖肉

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注