紅燒鯉魚怎麼做魚肉不散-tft每日頭條

紅燒鯉魚怎麼做魚肉不散

美食更新时间:2024-11-09 23:02:56

　　哈喽，大家好，這裡是田園美食記，今天給大家分享一個清炖魚的家常做法，一起看看是怎麼制作的吧。

　　所需食材：3斤左右的鯉魚一條

　　制作方法：

　　1：首先将一條3斤左右的鯉魚給它切成小塊，切好後放到大碗裡面，加入适量的清水它們清洗幹淨

　　紅燒鯉魚怎麼做魚肉不散（鯉魚不要紅燒了）(1)

　　2：鍋中燒油，然後加入20克的白糖

　　紅燒鯉魚怎麼做魚肉不散（鯉魚不要紅燒了）(2)

　　3：用小火炒至白糖變為焦褐色

　　紅燒鯉魚怎麼做魚肉不散（鯉魚不要紅燒了）(3)

　　4：然後下入蔥姜蒜片

　　紅燒鯉魚怎麼做魚肉不散（鯉魚不要紅燒了）(4)

　　5：蔥姜蒜炒香後把清洗幹淨的魚塊放進來，用鏟子輕輕的翻炒幾下

　　紅燒鯉魚怎麼做魚肉不散（鯉魚不要紅燒了）(5)

　　6：再加入适量的清水，水的量大概能沒過魚塊就可以啦

　　紅燒鯉魚怎麼做魚肉不散（鯉魚不要紅燒了）(6)

　　7：接着我們在裡面加入1個八角，10克料酒，15克生抽，5克鹽，3克雞精，然後用鏟子輕輕的把它們翻炒均勻

　　紅燒鯉魚怎麼做魚肉不散（鯉魚不要紅燒了）(7)

　　8：蓋上蓋子，轉小火煮20分鐘左右

　　紅燒鯉魚怎麼做魚肉不散（鯉魚不要紅燒了）(8)

　　9：煮到湯汁變為乳白色，稍微濃稠的時候我們再加入一勺香醋就可以出鍋啦

　　紅燒鯉魚怎麼做魚肉不散（鯉魚不要紅燒了）(9)

　　10：出鍋後再撒上少許香菜就可以開吃啦，這樣做出的清炖鯉魚、湯汁濃白，肉質鮮嫩，具有補氣開胃、強筋骨、補肝腎的功效，在寒冷幹燥的冬季，多吃鯉魚對我們的身體健康有很多好處。

　　紅燒鯉魚怎麼做魚肉不散（鯉魚不要紅燒了）(10)

　　田園分享的這個清炖魚的家常做法，您get到了嗎？如對您有幫助的話，歡迎點贊，轉發，關注，若您有不同的意見，請在評論區留言，田園和您一起探讨，感恩閱讀，感謝有您......

　　本文由“田園美食記”原創制作，未經授權嚴禁搬運抄襲。

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