廣東蒜蓉蚝油菜心正宗做法-tft每日頭條

廣東蒜蓉蚝油菜心正宗做法

美食更新时间:2026-02-11 01:56:41

　　廣東蒜蓉蚝油菜心正宗做法（蒜蓉蚝油菜心簡單好吃）(1)

　　蚝油菜心在粵菜館裡特别常見，它口感爽脆，味道鹹香，非常好吃，其實做法也特别簡單呢~

　　用料

　　主料菜心 400克蒜 3瓣

　　輔料蚝油 20克醬油 1茶匙白糖少許澱粉 1茶匙水少許

　　菜心洗淨，撕掉根部的老皮

　　廣東蒜蓉蚝油菜心正宗做法（蒜蓉蚝油菜心簡單好吃）(2)

　　蒜切碎沫

　　廣東蒜蓉蚝油菜心正宗做法（蒜蓉蚝油菜心簡單好吃）(3)

　　碗裡放入蚝油、醬油、白糖

　　再加入少許澱粉和水調勻

　　廣東蒜蓉蚝油菜心正宗做法（蒜蓉蚝油菜心簡單好吃）(5)

　　将菜心放入滾水中

　　廣東蒜蓉蚝油菜心正宗做法（蒜蓉蚝油菜心簡單好吃）(6)

　　并加入少許鹽和食用油

　　廣東蒜蓉蚝油菜心正宗做法（蒜蓉蚝油菜心簡單好吃）(7)

　　焯燙1分鐘後撈出，整齊的擺入盤中

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　　鍋裡倒入少許油，燒熱後爆香蒜蓉

　　廣東蒜蓉蚝油菜心正宗做法（蒜蓉蚝油菜心簡單好吃）(9)

　　接着倒入醬汁

　　廣東蒜蓉蚝油菜心正宗做法（蒜蓉蚝油菜心簡單好吃）(10)

　　大火煮開

　　廣東蒜蓉蚝油菜心正宗做法（蒜蓉蚝油菜心簡單好吃）(11)

　　淋在菜心上即可

　　廣東蒜蓉蚝油菜心正宗做法（蒜蓉蚝油菜心簡單好吃）(12)

　　蒜蓉蚝油菜心成品圖

　　廣東蒜蓉蚝油菜心正宗做法（蒜蓉蚝油菜心簡單好吃）(13)

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